アンコウ
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アンコウは、アンコウ目アンコウ科に分類される魚。
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特徴
上下に扁平の体型で、皮膚はぶよぶよの無鱗、若しくは細かなトゲや小骨板に覆われる。
見た目はグロテスクで獰猛。上アゴに伸びたヒゲのような突起を動かして小魚を集め、瞬時にひとのみする。
全長は1ｍ程度。地方名はアンコモチ。
シーズン
11～3月。
釣り方・仕掛け
カレイやヒラメの外道として釣れることもある。
釣りスポット
沖。北海道以南に分布。
美味しい食べ方
食味はよく、冬の高級魚として扱われる。
表面のヌメリが強いため、吊るし切りでさばかれる。
